【视点】早籼稻萎缩收益降 “双改”调优成趋势

摘要: 随着我国粮食产量逐年攀升和消费者饮食结构的变化,早稻市场需求日渐萎缩,种植面积连续下降。特别是2016年以来,早籼稻托市收购价格连续2年下调,农民种植利润进一步缩水,“双改单”“籼改粳”现象明显。

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随着南方中晚籼稻陆续上市,早籼稻收购基本结束。日前,粮油市场报记者在江西、湖南两省采访得知,今年早籼稻扬花期间,阴雨天气影响范围有限,后期气温偏高、降水充沛,大部分地区早稻产量、质量好于去年。一些地区受种植结构调整、土地休耕等因素影响,早稻种植面积出现不同程度缩减,产量减少。


种植面积缩减,产量下降

就单产来说,六七月份的持续阴雨天气对江西、湖南早籼稻生产影响有限,两省大部地区气温偏高或接近常年,光温水条件匹配较好,有利于早稻生长发育和产量形成,早稻单产同比增加。

    

江西上饶、抚州两市早稻单产1000斤/亩左右,出糙率75%以上,部分地区达1200~1300斤/亩。湖南株洲市、益阳两市平均亩产在900~1000斤,略高于去年。其中株洲县受洪涝灾害影响较大,单产800斤左右,比去年下降10%,部分乡镇下降近20%。

    

从种植面积看,今年抚州市早稻种植面积不降反增,比去年增加4.74万亩。株洲、益阳两市受“双改单”“稻虾养殖”等种植结构调整及休耕治理的影响,早籼稻种植面积出现不同程度下降。株洲市攸县去年休耕1.5万亩,今年休耕面积达3万亩。

    

农业部对早籼稻产情估算数据显示,2017年早稻面积8199.42万亩,较上年的8430万亩减少230.58万亩,减幅2.74%;单产789.42斤/亩,较上年的777.62斤/亩增加11.80斤/亩,增幅1.52%;总产647.28亿斤,较上年的655.52亿斤减少8.24亿斤,减幅1.26%。

    

价格方面,新粮上市初期,35%以下水分湿谷地头收购价格为90~105元/百斤,标准粮120~124元/百斤。托市收购启动后,标准粮收购价格每斤上涨4~6分钱,粮食经纪人上门收购价格在124~126元/百斤,粮食加工企业收购价格为127~128元/百斤。

    

早稻购销顺利,仓容难题仍存

据了解,湖南2017年各级储备轮换110多万吨,是近年来轮换收购粮食任务最大的一年。前期采取“轮换托市”形式,在确保农民售粮有道、售粮有价的前提下,优先满足各级储备粮轮换收购,后期适时开展托市收购。种植面积减少,总产量下降,湖南早稻托市收购只在部分县市启动。此外,株洲市米粉加工企业对早稻消耗量较大,仅攸县米粉年销量就高达10万吨,缓解了早稻收购压力,收购仓容整体宽松。

    

江西省由于库存高企,库点分布不均衡,收购仓容较为紧张。为了满足农民卖粮需求,该省在加大腾仓并容、产销对接的基础上,加快新仓建设力度。上饶市鄱阳县通过职工集资的方式,新建仓容3.6万吨,很大程度上缓解了仓容不足的难题。此外,当地粮食部门还积极引导企业与浙江、福建等销区建立产销对接合作关系,想方设法为当地稻谷找出路,仅抚州市临川区就有40%左右的稻谷销往外省。

    

在粮食部门的努力和协调下,今年早籼稻收购整体顺利,进度同比加快。然而,仓容紧张、分布不均衡等依然是主产区亟待解决的问题。江西省余干县某粮食储备库负责人表示,今年早稻收购有效仓容基本是新建的,虽然国家和省级政府都给予了补贴,但近半资金需要企业自筹,对企业来说困难较大。 


农民收益下降,种植心态变化

随着我国粮食产量的逐年攀升和消费者饮食结构的变化,早稻市场需求日渐萎缩,种植面积连续下降。特别是2016年以来,早籼稻托市收购价格连续2年下调,农民种植利润进一步缩水,“双改单”“籼改粳”现象明显。

    

卖粮农民反映,目前散户多种植一季稻,种粮大户在租地、农资等成本上升的压力下,靠种植双季稻勉强支撑。

    

余干县东塘乡种粮大户江天启表示,租地成本加上农药、化肥、种子、机械等生产成本,两季下来亩均1700元左右,两季下来利润在400~500元/亩,种一季肯定赔钱。江西省价格成本调查监审局调查数据也显示,2017年调查户亩成本利润率5.72%,同比降6.12个百分点,已连续第4年下降。

    

在成本增加、收益下降等因素影响下,种粮大户观望心态成主流。大多数种粮大户表示,早籼稻托市价格经过2年下降,已降至种植成本附近,如果明年下降1~2分钱,还能够勉强支撑。一旦国家取消早籼稻最低收购价收购政策,毁约弃种现象或更加突出。   


优质稻面积增加,政策需完善

为响应相关国家政策、适应市场需求,不少农民开始改种优质稻,以提升种植利润。抚州市粮食局相关负责人介绍说,近年来该市优质稻种植面积逐年增加,今年达50%以上。而在湖南省永州市冷水滩区,近年来优质稻种植面积也一直稳定在60%以上。

    

然而,一些农户也表达了对改种优质稻后的担忧。

    

湖南省攸县上云桥镇马坊桥村农民贺国华说,目前优质稻多品种、小规模混合种植,导致优质稻不优,市场价格优势并不明显。同时,优质稻比普通稻单产低20%左右,投入高、产出低,算总账的话,和普通稻差不多。一旦大面积种植导致产大于需,农民收益反而会减少。

    

优质稻保存期限短、对环境要求高,也限制着优质稻的大面积推广。株洲县湘渌米业有限公司负责人表示,优质稻即使恒温保存,最多也只能保存一年;如果放在普通仓库,过一个夏季就会变黄,口感变差。

    

对此,业内人士建议,国家应完善优质稻生产补贴政策,确保优质优价;加强优质稻品种的研发和推广,创新储粮技术;鼓励和支持加工企业通过订单收购等方式,引导农民集中连片种植,以保证加工企业和农民利益。


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